Chia semena

CHIA (semeno šalvěje - Salvia hispanica) podporuje schopnost soustředit se a dodává energii, proto je vhodná pro lidi, kteří mají zvýšenou fyzickou a psychickou zátěž, kteří vykonávají náročnou manuální práci, pro ženy na mateřské dovolené, studenty, sportovce. Chia semínka mají více Omega-3 mastných kyselin než jakékoliv jiné přírodní zdroje. Jsou také plná antioxidantů, vápníku, bílkovin, vlákniny a mnoha dalších vitamínů a minerálních látek. Vzhledem k tomu, že chia semínka absorbují poměrně velké množství vody a současně mají hodně rozpustné vlákniny, pomáhají velmi pozvolna uvolňovat energii a napomáhat tak rovněž k redukci hmotnosti.

Gel z Chia

1 lžíce chia semínek
100 ml vody

Chia semínka smícháme s vodou a během 5 minut se postupně vytvoří gel. K běžnému pití dolijte 0,4 - 0,5 l vody a přidejte pár kapek citronové šťávy.

Lze připravit i jako smoothie, kdy gel můžete rozmixovat např. s jablkem, banánem či jiným ovocem a dochutit kořením (vanilka, skořice). Vše smíchejte a nechte pár minut odstát.

Tip: Chia gel můžete použít i jako náhradu za vejce.